La Spada nella Roccia sul Monte Terminillo

La Spada nella Roccia sul Monte Terminillo

Una passeggiata davvero leggendaria sul Monte Terminillo alla ricerca della Spada conficcata nella Roccia appartenuta a un Cavaliere dell’ordine dei Templari. Siamo sul monte Terminillo in località Cinque Confini. Questa storia misteriosa conduce al Medioevo,...
Carciofo alla Giudìa

Carciofo alla Giudìa

Il Carciofo alla Giudìa è un piatto tipico della cucina giudaico-romanesca a base di carciofo romanesco del Lazio IGP fritto due volte. La ricetta è molto antica e si pensa abbia fatto la sua comparsa nel ghetto ebraico di Roma intorno al XVI secolo. Tradizionalmente,...
5 Dolci Natalizi, un viaggio tra le tradizioni del Lazio

5 Dolci Natalizi, un viaggio tra le tradizioni del Lazio

Sentite questo profumo di frutta secca, miele, agrumi e cannella? Abbiamo spolverato i ricettari della nonna per regalarvi una scorpacciata di 5 dolci natalizi del Lazio, un viaggio tra le tradizioni più golose. Sfogliamo queste ricette deliziose. Buon dolce Natale...
I Terzetti Reatini, biscotti natalizi

I Terzetti Reatini, biscotti natalizi

I Terzetti Reatini sono i dolci tipici che si fanno in casa durante le feste natalizie non solo a Rieti ma un po’ in tutto il Lazio. Sono dei biscotti golosissimi a forma romboidale realizzati con ingredienti genuini e profumati e preparati artigianalmente in...
Natale a tavola nel Lazio, festa per il palato

Natale a tavola nel Lazio, festa per il palato

Piatti classici dai sapori inconfondibili, la cultura gastronomica del Lazio è un pieno di specialità, testimonianza di perfette armonie di gusti. La tradizione vuole una cena “di magro” per la Vigilia e un’ampia offerta di ricche pietanze per il pranzo di...