A 150 km dalla capitale, sorge San Lorenzo Nuovo. Situato in collina, domina dall’alto il versante settentrionale del lago di Bolsena del quale offre una splendida visione panoramica.
Il borgo antico, denominato San Lorenzo alle Grotte, fu abitato dagli Etruschi a partire dal 770 a. C. grazie al passaggio della via Cassia ebbe sempre una grande importanza strategica tanto da fomentare continue lotte tra vari signorotti locali e la Chiesa e da indurre papa Pio VI a voler salutare la città quando fu deportato in Francia.
Nel XIII secolo San Lorenzo venne ceduto alla Chiesa dalla Contessa Matilde di Canossa. Insieme ad altre terre confinanti andò a costituire la provincia di Val di Lago e si trovò così sottoposto alla Repubblica di Orvieto, ma per poco: nel 1359 il cardinale Albornoz ricondusse la provincia di Val di Lago sotto la tutela della Santa Sede.
A partire dal 1774 si ricostruì l’intero borgo rurale seguendo la sapiente progettazione dell’architetto Francesco Navone. il centro presenta ancora oggi la stessa struttura urbanistica ed architettonica di allora.
La Chiesa Collegiata di San Lorenzo Martire risale al XVIII secolo ma contiene molte opere di epoche anteriori tra le quali due importanti tele di Jacopo Zucchi. Tra le altre basiliche minori menzioniamo la Chiesa rurale di Torano (o Turano) e la Chiesa di Santa Maria Assunta.
A soli 5 km dal centro abitato, è situata la spiaggia di San Lorenzo Nuovo, bagnata dalle acque del meraviglioso Lago di Bolsena, ove è possibile trascorrere qualche ora in assoluto relax sdraiati sotto l’ombra dei pioppi o sui soffici prati.