Situato su una collina tufacea, Gradoli è un affascinante borgo medievale affacciato sul lago di origine vulcanica più grande d’Europa, il lago di Bolsena.
Il lungo litorale sul lago e il clima caldo temperato rendono Gradoli una splendida meta per le vacanze estive.
Tra gli edifici più importanti che il borgo offre, spicca il Palazzo Farnese, imponente edificio del ‘500 che si erge nel punto più alto del paese, nella piazza Luigi Palombini. Progettato da Antonio da Sangallo il Giovane, su commissione del Cardinale Alessandro Farnese, il maestoso palazzo fu realizzato sui resti di un’antica rocca, fu poi finemente affrescato in tutte le stanze e utilizzato come residenza estiva dalla famiglia Farnese.
L’elegante edificio oggi è di proprietà comunale e si presenta integralmente ristrutturato. Al suo interno ospita il Museo del costume farnesiano con un’affascinante collezione di abiti nobiliari, popolari ed ecclesiastici, oltre che di armi, armature, copricapi e gioielli risalenti al periodo rinascimentale.
Degne di nota le testimonianze religiose della Collegiata di Santa Maria Maddalena, chiesa del 1100 posta vicino al Castello, e la quattrocentesca chiesa di S. Magno situata sulle rive del lago di Bolsena, nota per il tradizionale rito del “perdono di S. Magno”, un’indulgenza plenaria che si ripete ogni anno, il 19 agosto.
Da non perdere la degustazione di alcune eccellenze enogastronomiche che esprimono l’antica cultura contadina del territorio. Tra i prodotti tipici, i vini DOC Aleatico e Grechetto, l’Olio Extravergine di Oliva Dop e una particolare e molto antica varietà di fagioli, cosiddetti Fagioli del Purgatorio. Il nome di questo piccolo e saporito legume deriva da una tradizione risalente al XVI secolo, il Pranzo del Purgatorio, chiamato così perché volto ad alleviare tutte le pene. Ancora oggi Il tradizionale Pranzo del Purgatorio viene celebrato a Gradoli ogni anno in occasione del Mercoledì delle Ceneri.