Sagra delle Strengozze a Cantalice
Dal 22 al 25 agosto 2024 a Cantalice c’è la 18^ Sagra delle Strengozze, un particolare tipo di pasta fatta a mano, con acqua e farina, condita con pomodoro, aglio e “persa”, una pianta simile alla maggiorana che cresce in questo territorio. Nel 2006 la Regione ha riconosciuto le “strengozze cantaliciane” come prodotto tipico tradizionale, inserendole nell’Elenco dei Prodotti Tipici Tradizionali dell’Arsial Lazio.
La Sagra delle Strengozze è accompagnata da esibizioni musicali imperdibili. Si inizia il 22 agosto con l’orchestra “Matteo Bensi”, a seguire i leggendari “New Trolls”. Il 24 agosto è la volta dell’orchestra “Annamaria Allegretti”, mentre il giorno seguente sì esibisce il cantante Cucciolo del gruppo “Dik Dik” sul palco.
Oltre alla musica, la Sagra delle Strengozze offre anche deliziosi piatti tradizionali, bancarelle artigianali e giochi per tutta la famiglia. Un’esperienza unica per vivere la cultura e le tradizioni del luogo.
