Sagra del Prugnolo e dell’Asparago a Configni
A Configni va in scena la XX Sagra del Prugnolo e dell’Asparago Selvatico dal 24 al 26 maggio 2024.
Gustate i deliziosi stringozzi al sugo di asparago selvatico o con i prugnoli, funghi fra i più saporiti e appetitosi. Non solo. A stuzzicare l’appetito ci sono anche altre specialità locali, come l’agnello alla confignana e il pollo alla contadina, con contorno di cicoria di campo e scafata.
Il tutto è accompagnato da tanta buona musica.
Nel piccolo borgo di Configni è questa l’occasione per riscoprire le sane passeggiate montane nella natura ancora incontaminata.
