La 57^ Sagra della Crespella a Veroli
Sabato 10 marzo 2024 torna l’appuntamento alla Sagra della Crespella in località Santa Francesca a Veroli, un evento giunto alla 57^ edizione.
A Santa Francesca, una frazione di Veroli, è nata la Sagra della Crespella nel 1964 dalla collaborazione di due sacerdoti bergamaschi (parroco e viceparroco) e alcuni abitanti della frazione pedemontana. Volevano a proporre con le crespelle ciò che, sulla costiera adriatica, avevano visto fare con il pesce.
La festa si è poi arricchita con la sfilata dei carri allegorici che vede partecipare tutti gli abitanti della frazione. È una festa folcloristica che prevede la rappresentazione di momenti di vita della comunità dell’Ottocento. Nel frattempo si friggono le gustose crespelle nell’olio di oliva che danno alla sagra sapore e profumo per soddisfare il palato di tutti.
La Sagra della Crespella è un’occasione da non perdere a Veroli per gustare il dolcetto fritto, croccante e appetitoso.
