Festa dell’Olio e del Vino Novello a Vignanello

Vignanello si prepara per due fine settimana di sapori genuini con la XXIV Festa dell’Olio e del Vino Novello, dall’8 al 10 e dal 15 al 17 novembre 2024.

Due week end tra rievocazioni storiche, visite guidate e percorsi del gusto per conoscere la produzione e la trasformazione di questi due eccellenti prodotti dell’enogastronomia italiana.

Nelle cantine scavate nel tufo sarà possibile degustare menù con i piatti tipici locali: il Pamparito (pane tipico vignanellese) con olio novello, le bertolacce, la zuppa di ceci e castagne, gli gnocchi “co’ a grattacacio”, acquacotta alla vignanellese, accompagnati da un buon bicchiere di vino novello.

Un programma ricco tra i sapori della gastronomia e le vecchie tradizioni.