73^ Sagra della Porchetta a Poggio Bustone
L’appuntamento a Poggio Bustone per la 73^ edizione della Sagra della Porchetta è da giovedì 28 settembre a domenica 1° ottobre 2023 nei Giardini di Marzo.
Al centro della Festa c’è la Porchetta. A Poggio Bustone è tradizionalmente cotta lentamente e uniformemente nel forno. L’attenzione è alta nel dare il giusto equilibrio dei sapori con pepe macinato, aglio, rosmarino e sale. Questa specialità della tradizione gastronomica locale è diventata famosa e fu festeggiata per la prima volta nel lontano 1950.
