63a Sagra dell’Olivo a Canino
Dall’8 al 10 dicembre 2023, prende il via nel centro storico di Canino, la 63a Sagra dell’Olivo, prodotto cult del borgo nella Tuscia Viterbese.
L’Olio extra vergine di oliva Canino Dop, tipico infatti delle zone a ridosso dei Monti di Castro, si distingue per l’alta percentuale di oliva Caninese, oltre a una serie di altre varietà quali il Leccino.
Si caratterizza per il colore verde smeraldo e un profumo fruttato come la fragranza dell’oliva appena colta. Il sapore è deciso con un retrogusto amaro e piccante.
Alla 63^ Sagra dell’Olivo sono numerosi gli eventi organizzati a Canino come mercatini, spettacoli di artisti di strada, rievocazioni storiche, degustazioni, cantinoni e tanto altro ancora. Ma l’unico e vero protagonista della sagra sarà l’olio DOP Canino che si potrà assaggiare sui piatti tipici o sulle tradizionali bruschette.
Non mancate!
