58^ Sagra della Crespella a Veroli
Il 9 marzo 2025 torna l’appuntamento alla Sagra della Crespella in località Santa Francesca a Veroli, un evento giunto alla 58^ edizione.
A Santa Francesca, una frazione di Veroli, è nata la Sagra della Crespella nel 1964 dalla collaborazione di due sacerdoti bergamaschi con alcuni abitanti della frazione pedemontana. Volevano proporre con le crespelle ciò che, sulla costiera adriatica, avevano visto fare con il pesce.
La festa si è poi arricchita con la sfilata dei carri allegorici divenendo una festa folcloristica con la rievocazione di momenti di vita della comunità nell’Ottocento. Nel frattempo si friggono le gustose crespelle nell’olio di oliva che danno alla sagra un tipico sapore ciociaro!
La Sagra della Crespella è un’occasione da non perdere a Veroli per gustare un dolce tipico, rigorosamente fritto.
