Assaggi, il Salone dell’Enogastronomia Laziale

Al via a Viterbo Assaggi, il più grande Salone dell’Enogastronomia Laziale dal 18 al 20 maggio 2024. L’evento è organizzato dalla Camera di Commercio Rieti – Viterbo in collaborazione con la Camera di Commercio di Roma.

Assaggi è un grande incontro per chi fa delle fiere un’occasione di lavoro e per chi ama la degustazione di buoni vini, siano essi bianchi, rossi, fermi o bollicine, uniti a eccellenze gastronomiche caratterizzati dalla biodiversità dei territori.

Chef stellati e cultori della cucina territoriale vi guideranno agli “assaggi” e alle preparazioni di deliziose pietanze durante gli show cooking nel centro storico cittadino, e nei percorsi di cucina sensoriale. Gli ingredienti rispettano la filiera corta e un’agricoltura sostenibile.