Sagra del Fagiolo
Si svolge a Sutri la 50° Sagra del fagiolo borlotto, eccellenza tipica del territorio sutrino e forse dalle proprietà guaritrici…
La leggenda narra che l’ingordo Carlo Magno, estimatore di questo eccellente prodotto, fu con questi guarito da un attacco di gotta causato da un abbondante pranzo avvenuto alla corte Papale durante la sua incoronazione ad imperatore.
Il prodotto si fa risalire, secondo gli agricoltori locali, al ‘700 quando alle coltivazioni di canapa si sostituirono quelle di fagioli. Dagli inizi del 900 riveste grande importanza soprattutto sui mercati di Civitavecchia e Roma diffondendosi poi su tutto il territorio italiano.
Dal 1974 ad oggi, nel mese di settembre, si dà avvio ai tre giorni della sagra, arricchita di eventi collaterali e aree degustazione.
Programma dettagliato in locandina
