Sagra della Pezzata a Villa San Giovanni in Tuscia

Fra le sagre d’agosto un posto d’onore merita la Sagra della Pezzata a Villa San Giovanni in Tuscia.

L’evento enogastronomico, fra i più importanti della Tuscia viterbese, si svolgerà nel penultimo fine settimana di agosto, nei giorni di sabato 17 e domenica 18, proponendo l’antico piatto povero dei pastori un tempo cotto dai “carosini” durante il periodo della tosatura delle pecore.

Divenuto oggi uno dei più prelibati e ricercati piatti della tradizione, questa pietanza a base di carne di pecora, viene servita in piatti di coccio con pane bruscato sotto e pecorino sopra.

Durante la Sagra i piatti sono serviti al tavolo e potrete gustare anche menù alternativi.

Le serate sono rallegrate da musica dal vivo e spettacolo pirotecnico finale.