Coregone

Coregone

Nella Tuscia si chiama anche gorigone e lavarello: è il coregone, l’ottimo pesce del Lago di Bolsena, dalle carni morbide e saporite. E’ molto apprezzato, così raffinato da essere noto anche come spigola d’acqua dolce, o, assai pomposamente, spigola francese. Ma...
Olio Evo Sabina DOP

Olio Evo Sabina DOP

Ha un bel colore giallo oro, con sfumature tendenti al verde, l’odore è fruttato e il sapore vellutato, aromatico, dolce e uniforme: è l’Olio EVO Sabina, prodotto esclusivamente nel territorio della Sabina Reatina e Romana, a est del Tevere, DOP dal 1996. Quest’olio è...
Olio Evo Colline Pontine DOP

Olio Evo Colline Pontine DOP

Nella zona Pontina, e soprattutto negli oliveti della fascia pedemontana dove si trovano i terreni di produzione della DOP Colline Pontine, la coltivazione degli olivi ha condizionato per secoli lo sviluppo del territorio. Ha ottenuto il riconoscimento europeo nel...
Lucrezia Borgia: la bellezza, la perfidia e il potere a Sermoneta

Lucrezia Borgia: la bellezza, la perfidia e il potere a Sermoneta

Molti ancora oggi si chiedono se Lucrezia Borgia fosse così bella come asseriva Pietro Bembo, che ne conservava un ricciolo d’oro fra le sue carte. I ritratti del tempo non sembrano dissipare questo dubbio, ma bisogna anche considerare che i parametri di bellezza...
Livia, l’imperatrice dei romani

Livia, l’imperatrice dei romani

Una Venere con il volto di Giunone, così la descrisse il poeta Ovidio. Nelle numerose statue che la raffigurano non ha gioielli e né vesti lavorate, perché il suo fascino e la sua bellezza tanto bastavano a catturare l’attenzione dell’artista che la ritraeva. Questa...