Il Moscato di Terracina o Terracina DOC

Il Moscato di Terracina o Terracina DOC

Profumo intenso ed effluvi di dolcezza, è il Moscato di Terracina DOC che porta nel nome l’essenza di muschio che si respira nei vigneti sulla Riviera d’Ulisse, l’arma di seduzione con cui la Maga Circe inebriò e ammaliò Ulisse e i suoi marinai, come narra Omero....
Il Fagiolo Borbontino

Il Fagiolo Borbontino

Nell’Alta Valle del fiume Velino, Borbona regala alla cucina Sabina uno dei prodotti più rinomati e preziosi: il fagiolo borbontino. È un tipo di borlotto molto pregiato, con la buccia quasi inesistente e il sapore vicino alla castagna. E grandissimo. Quello secco,...
Nel Lazio tra i set de “Il Nome della Rosa”

Nel Lazio tra i set de “Il Nome della Rosa”

Il Nome della Rosa si è trasformato da best seller letterario di Umberto Eco a miniserie tv di otto puntate su Rai1 che ci hanno trascinato nel medioevo e ricordato l’omonimo film uscito trent’anni or sono. Ma in quanti sanno che molte delle scene esterne e degli...
Acqua di Fiuggi

Acqua di Fiuggi

È un’acqua oligominerale con una bassissima concentrazione di sali minerali: è soprattutto povera di calcio ed ha anche un minimo contenuto di sodio. Il Comune di Fiuggi vede la presenza sul suo territorio di ben due fonti termali, la Fonte Bonifacio VIII e la Fonte...